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ko93

À PIED COURT DE PLAINPALAIS - Cavolo verza

ko93 (Brassica oleracea convar. capitata)

Cavolo verza rotondo e appiattito, delicatamente arricciato, presenta foglie sottili e molto saporite. Originario della pianura di Plainpalais vicino a Ginevra, è ideale per la raccolta che va dall'autunno all'inverno in quanto sopporta il gelo fino a -5 C°.

Utilizzo: conservazione limitata, fresco
Bisogno in calore: basso
Bisogno in concime: alto
Distanza tra la fila: 60 cm
Distanza nella fila: 40-60 cm
Profondità di semina: 1-2 cm

Calendario delle semine

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Semina in pieno
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Raccolta
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Spiegazioni

ProSpecieRara: Questa varietà è stata classificata da ProSpecieRara come varietà rara o antica. ProSpecieRara è una fondazione dedicata a preservare la diversità delle varietà vegetali rare. Forte di una collaborazione pluriennale con ProSpecieRara, Sativa svolge l'importante compito di conservare e curare tali varietà tradizionali.

Selezione di conservazione: Per questa varietà Sativa si occupa della selezione di conservazione a Rheinau. Al fine di garantirne una alta qualità, la varietà deve essere conservata. Esse vengono regolarmente riprodotte e selezionate in funzione delle loro qualità. Così facendo le varietà vengono continuamente adattate e migliorate alle condizioni di coltivazione.