Elle se distingue pour avoir le rendementle plus élevé des variétés de blé panifiablede la GZPK, elle reste — comme son noml’indique — toujours saine, et atteint untaux de rendement et un poids à l’hectolitreélevés. Pour obtenir des rendementset des teneurs en protéines supérieurs àla moyenne, un bon approvisionnementen azote est indispensable.
