Mélange durée deux ou trois ans pour tous les terrains. Semis de mi-avril à mi-septembre
Le mélange éprouvé Wolff a été développé par le conseiller
en viticulture biologique Matthias Wolff dans le but de
renforcer l‘écosystème dans le vignoble. Il se compose de
légumineuses et d‘herbes annuelles et vivaces et se caractérise
par une grande diversité d‘espèces. L‘abondance des
fleurs fournit un habitat et une nourriture pour les insectes
bénéfiques et les pollinisateurs pendant toute l‘année.
Selon la température et la pluviométrie, on peut circuler
sur le mélange 4 à 6 semaines après le semis. L‘entretien
peut se faire par un broyage en hauteur ou mieux encore
par un roulage. En période sèche, le mélange doit être
roulé vigoureusement. Cela permet de courber les plantes
hautes et de former une couche de paillis qui protège le sol
de l‘évaporation. En même temps, la croissance du mélange
est ralentie, les plantes en rosette sont favorisées et la
compétition de l‘eau pour les vignes est fortement réduite.
Après 2-3 ans, le mélange est en général resemé. Il est recommandé
de renouveler les rangs en alternance afin d‘atteindre
un maximum de biodiversité.
