Grumolo Verde - Chicorée sauvage
zs54 (Cichorium intybus)
Salade en forme de rosette vert foncé, Semis en rang 25 x 8 cm. Récolte dès le printemps. Un voilage partiel permet d'échelonner la récolte. A cueillir de préférence dès la formation de la rosette pour éviter une amertume trop marquée.
Explications
ProSpecieRara : cette variété a été désignée par ProSpecieRara comme variété rare ou ancienne. ProSpecieRara est une fondation pour la préservation de la diversité des variétés végétales rares. En collaboration à long terme avec ProSpecieRara, Sativa participe activement à l’importante préservation et au soin de ces variétés traditionnelles.
Sélection de conservation : Pour cette variété, Sativa pratique la sélection de conservation à Rheinau. Pour assurer une variété de qualité supérieure, il est essentiel de l’entretenir avec soin. Ces variétés sont régulièrement reproduites et sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques positives. Cette démarche permet de les améliorer continuellement et de les adapter aux conditions de culture.