Culture dérobée gélive à stockage maximal de carbone etd’azote pour la formation d’humus dans le sol.
Particulièrementadapté aux sites performants à bon approvisionnementhydrique. Peut être cultivé avant les céréales d’automneou en culture de printemps précoce. L’absence de plantesà floraison hâtive ménage les insectes lors de l’incorporationen automne. Si ce mélange est conservé en hiver, il procurede la nourriture pour les oiseaux et le gibier.
