Aszita - Winterweizen

g312

Die begrannte, langstrohige Sorte eignet sich zur Nischenproduktion (pain artisanal)an extensiven und auch an trockenen Standorten. Sie ist widerstandsfähig und liefert ansprechende Erträge und geschmacklich hervorragendes Brot, erfüllt aber die Anforderungen der industriellen Verarbeitung nicht.